Artigiani del vino 2019. Fiera sul vino biologico/ biodinamico/ naturale

Domenica 5 Maggio dalle 11.30 alle 20.30
Lunedì 6 Maggio dalle ore 11 alle 19

Due giornate di grandi degustazioni dedicate agli artigiani del vino biologico, biodinamico e naturale italiani, francesi, sloveni e georgiani.

ARTIGIANI DEL VINO, alla sua terza edizione, riunirà nell’artistica cornice dell’Arena del Sole (storico teatro bolognese inaugurato nel 1810) tanti tra i più importanti produttori di vino biologico, biodinamico e naturale.

Una sfida che ha come obiettivo quello di avvicinare il pubblico ad un modo non convenzionale di vivere il vino.

Ascoltando la storia di chi con le proprie mani lo produce riscopriremo, cosi, gli antichi saperi di coloro che vivono in accordo con la natura, senza dimenticare le moderne tecnologie.

Degusteremo produzioni attente, che rispecchiano e rispettano le caratteristiche del terroir d’origine dove la vite cresce libera da pesticidi e fertilizzanti sistemici e lontana da invasive manipolazioni in cantina. Produzioni che, nutrendosi dell’energia della terra, diventano nella bottiglia gusto, profumo ed eleganza.

Medulla vini, la prima vineria a Bologna specializzata in vino biologico, biodinamico e naturale, nasce il 29 novembre 2013 con l’idea di creare non un punto vendita, ma un luogo di incontro e discussione dove protagonisti assoluti sono il vino, il vignaiolo e tutto ciò che si può trovare dietro una bottiglia.

Sosteniamo la politica del naturale, della microproduzione biologica e biodinamica, sottraendoci al convenzionale. Una politica che e risultata subito vincente e che ha permesso di avvicinare non solo esperti del settore e appassionati, ma anche chi per la prima volta si affaccia a queste nuove, ma, al tempo stesso, antiche tecniche di produzione vitivinicole.

PROGRAMMA:
Domenica 5 maggio
Degustazione con la presenza di numerosi produttori che illustreranno i propri prodotti.
Degustazione a numero chiuso organizzata in collaborazione con Don Vino.

Lunedi 6 maggio
Seconda giornata dedicata alle degustazioni con particolare attenzione ad operatori del settore e addetti stampa.
Degustazione a numero chiuso in collaborazione con Don Vino. Per entrambe le giornate, organizzata Area Food.

Info:medullavini.it